開心阿☆thanksgiving♪

令人開心快樂的感恩節終於來了～ 美國的感恩節是在11月第4週的週四。今年是27日。 過去來到美洲新大陸的Pilgrim（清教徒）一開始在冬天對食物問題感到困擾的時候、美國原住民把自己的食材分給Pilgrim、這時候開始傳授給清教徒火雞的吃法。感恩節就是對美國原住民抱持甘溫的心情而有的祭日 感恩節料理跟日本的正月的osechi料理有點類似都是有特定的料理的作法型態。 （然後加上各個家庭自己的特色！！） 今天就來介紹這樣的感恩節料理 

火雞

火雞、也就是七面鳥！！ 在感恩節來臨之前許多店裡都排滿了火雞。 我們這次買的是冷藏的火雞 稍微超過10公斤一整隻的火雞君 《料理的方法》 1．把火雞從袋子裡拿出來。把肚子裡面的內臟跟頭取出來。 ２．把stuffing塞進去。（croutonをミルクで似たもの。每個家庭不一樣） ３．全身塗上奶油。 ４．放進烤爐裡面用150度燒6個小時。

Sweet Potato

用像是甘藷的東西。 煮過藷加上砂糖、奶油、加上糖漿做出的cinnamon、上面覆上棉花糖用烤爐燒♪ 很喜歡芋頭自然的甜味的我來說只用煮的好像要怎麼說呢・・・。 

deviled egg　～惡魔蛋

把水煮蛋的卵黃取出來、加上美奶茲、胡椒鹽、mustard、vinegar、跟砂糖都混進去。把這些加進去原來卵黃的部份、加上paprika就完成了～☆

臉很可愛吧！？？正在眨眼

INGEN

煮過的INGEN跟蘑菇濃湯加一加炒洋蔥也散著丟進去做成的東西。
這次有用上坎貝爾湯的罐頭！！

蘋果派＆南瓜派

照片上的是蘋果派☆
雖然買了派的麵團、但是是home mode的♪
對我來說是人生第一次做的蘋果派！！
其實裡面藏著一隻巴哥的臉不過看得出來嗎！？？

另外還做了南瓜派♪
買了南瓜糊、加上濃濃的牛奶跟肉桂、丁香、放進蛋充分攪拌、用麵團做成的皮加一加放進去燒就是了！！
簡單又好吃～～～～～


還有、雖然沒有照片、薯泥也是肝溫節料理裡不可或缺的一道菜、所以也有做喔♪♪

 

真的好高興、一輩子都不會忘的感恩節
派對也是很有趣、不過之前的準備、買東西跟幫忙做料理的經驗是什麼都比不上的難得的體驗。
真的要很感謝讓我在這裡借住的老師！！！！

對了還有明天、感恩節的隔一天是black friday會有大拍賣喔！

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