悠閒的阿拉斯加生活: 食生活～♪之２

美國阿有好多好吃的東西！！
最愛的chili soup。
最愛的cinnamon roll。
最愛的pancake。

最愛的墨西哥菜。
還有好多好的。。。。

我雖然這麼說、不過還是會想吃以往吃慣的食物，這也是人之常情吧。
因此、這次要介紹的是在阿拉斯加吃的日本菜、homestay篇☆

之所以要寫homestay篇的理由、是因為海外生活也是有分成自己住で（或是跟家人住）所以這中間多少有點不一樣。
一個人住的情況下、去亞洲市場之類的買的到食材的關係、有注意到價錢的話可以每天都過著吃日本菜的生活。

然而、在homestay的場合、要怎麼說呢。當然也要看寄宿家庭跟寄宿者本來的狀況、
“有的時候吃寄宿家庭做的、有時候有可以做自己的分給自己吃。”
這種情況應該也不少吧。
（以我自己來說、便當是大概一週１～２次可以自己作。不過、也常常是吃前一天的剩菜、所以也沒有那麼的常作。）

這種情況下、我想跟一個人住是有差異的。
確實的說、“材料”的差異。
想做日本菜的時候、想要的東西是、

白蘿蔔
蔥
長蔥
芋頭
牛蒡
竹筍

之類的。不過、因為不是常常在作。而且基本上是只有一人分。
所以、放很多的食材在冰箱裡面、一個人佔據了冰箱的話是不行的！！

反過來看看、冰箱裡面有放什麼呢、（至少以我家來說）

蛋
洋蔥
紅蘿蔔
馬鈴薯
甜椒
番茄
花椰菜
生薑（ginger）

所以、在homestay家裡要做日本菜的時候！！這個時候呢、就要利用↑的食材來做會比較適合喔。
好來看看這樣可以作出什麼料理呢。

☆親子丼（雞肉、蛋、洋蔥、紅蘿蔔）
☆牛丼（牛肉、洋蔥）→隔天的話作成肉烏龍也ＯＫ！！
☆肉烏龍（あっさり鳥version＆甜醬油牛肉version都可以！！）
☆咖哩（肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥）
☆nikujaka（肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥）
☆炸雞肉（雞肉、生薑、片栗粉用小麥粉來代替）
☆可樂餅（肉、馬鈴薯、洋蔥）
☆豬肉的生薑燒（豬肉、洋蔥、生薑）
☆漢堡(肉、洋蔥、蛋)

對了、美國牛肉很好吃、不過豬肉老實說不太妙。
在日本的話也有混著的肉裡面也有用牛肉、感覺上牛肉的比例增加的話會變比較好吃。

寫了這麼多料理的東西好像我很喜歡料理的樣子、不是其實我料理經驗還很淺。只是個愛吃鬼為了自己能吃所以試著作了看看。
做出來的味道有成功也有失敗（*猶如人生）。不過是自己吃的都好啦～☆
還有、我的host family對我的料理感到料理還蠻滿意的感謝感謝感謝♪♪
我也不喜歡的家庭應該也不在少數才是呢！！

來到這裡變得拿手的是、用鍋子炊飯的技術（笑）在日本是不必要的技術呢～。
最近已經可以做出成功的飯而不是焦的了～