Go fishing☆去釣鮭魚了～♪

8月最後的週末、自週五夜晚到週日這段時間去釣了鮭魚～～！！！屋～～最高（*太棒了）☆

キーナイ（Kenai）河。從安克拉治駕車2～3個鐘頭的地方。（雖然說是2～3個鐘頭、開了300公里有）天氣也是最高（*太棒了）！！光是沉浸於大自然之中便覺得幸福滿溢、很適合釣魚的氛圍。

*Kenai Fjords National Park :http://en.wikipedia.org/wiki/Kenai_Fjords_National_Park

嗯。怎麼說呢，能夠如此的幸運。都是托了一直照顧我的日本人的老師的福，邀我去了這裡！老師的友人再這條河的鄰近，大約步行兩分鐘的路程的地方擁有一棟別墅、邀請我們來這裡。真的很感謝

這裡的別墅、並非是cabin的等級、而是什麼都很完備的非常好的房子。建築在大自然之中、完全讓人沒有不舒適的感覺。猶如高級避暑聖地的別樹一格的一個別墅

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週六是釣魚日♪搭著motorboat啟程。
這裡有大量的鮭魚游著、很輕易地就看的到鮭魚飛躍的姿態。眼裡能見的範圍儘是鮭魚，成千上萬的鮭魚。可是、大多是被稱為ピンクサーモン（pink salmon）的鮭魚。pink salmon的卵雖然蠻好吃的、肉質並不鮮美、因此當天釣到的都放生了！！我們瞄準的是、シルバーサーモン（coho salmon）！！(銀鮭）

*pink salmon  http://en.wikipedia.org/wiki/Pink_salmon
*coho salmon http://en.wikipedia.org/wiki/Silver_salmon

我釣到好幾條pink salmon不過、coho salmon一條都沒能釣的到・・・。嗚嗚・・・。（對了我們總共7個人釣到了4條☆）

當然照片上面是小coho salmon剛釣到的時候。

從小船上下來正在剝鮭魚的時候。

魚肚裡面看的到魚卵！
還有西洋人並不食魚卵就把它丟了。好浪費阿或是當做魚餌。
魚卵、直接吃沒有味道、跟鮭魚加鹽作為增加味道的東西的樣子。

回到別墅、將鮭魚保存起來。像這樣用真空包包裝冷凍之後就可以長期保存。

いくら丼～～！！不過應該說是「海鮮親子丼」、或是「アラスカ丼」才對吧☆
非常的新鮮、那天釣到的鮭魚的卵是我至今吃過的最好吃的了。
一開始是做成丼在食用。之後的是用做茶漬在食用。

看看這光澤


很滿足的釣魚之旅☆食物也讓人感到滿足☆還有大自然☆真是完美的週末！！晚上很lucky能與滿天星斗相遇。人生中第二次、10年來的頭一次看到天河！！真的是很寶貴的經驗呢♪


阿、還有說到自然我想到這件事。雖然不是在釣魚的地方發生的事、在其他安克拉治附近有幾個有名的鲑釣場、其他有一個地方常常有熊出沒的樣子。

我：ㄟ！？熊？？？熊出來的話不是很危險嗎！！
老師：大丈夫的啦。這邊熊就在人的旁邊釣魚的呢～

真厲害呢！！就好像人跟熊在一起生存著。。。這裡的熊好像因為人不會害熊所以牠們也學習著不襲擊人類的樣子呢。因為現在的時期不愁沒食物的關係所以熊也不凶暴的樣子。
人們把鮭魚剝開、不吃的部份丟到河裡、然後熊會撿去吃的樣子。

是蒲公英。阿拉斯加現在好像是春夏秋季一起來到的感覺。美麗的蒲公英開著的同時紅葉也慢慢地染紅的樣子。阿拉思嘉、不可思議呢。

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