悠閒的阿拉斯加生活

美式飲食會胖的原因

美式的飲食會讓人變胖！！

我也有聽說過了、事實上也是這樣。。。

因為阿、我最近也有點了解了美式飲食生活會讓人胖的理由了！！！

為什麼呢！？？？

因為、、、、、

食物繊維很少

我想是這樣吧！！！！！！

來美國之後、很不可思議的一直覺得肚子很餓。因為很餓就吃了。吃了之後就反應在體重上了。為什麼明明是肚子很餓所以吃東西為什麼會變成體重呢？？？我本來一直都想不透。

然後、在日本人的老師家裡打擾的那段時間、吃很多肚子很有飽足感也罷、體重也沒有在減！！！

食物繊維不夠　→　肚子餓　→　吃很大（卡路里又很高）　→　變胖

應該是這樣的一個公式吧。嗯嗯～。

日本菜蔬菜很多。然後還有吃白米飯。所以比較容易有飽足感會有很飽的感覺所以不會吃這麼多。

從現在開始要自我警惕要吃很多蔬菜利用蔬菜來減肥吧。

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去小木屋打擾了♪

感恩節有四天的假。

（因為甘溫節都固定在毎年的11月第四個週四。所以禮拜四到禮拜天這四天都固定是放假的）

週四的甘溫節當天就像我之前說的、做很多好吃的晚餐、招待形形色色的人來家裡開心的度過。不過、之後的休息是該怎麼度過呢！？？

甘溫阿節的隔一天是叫做black day、有在舉辦大拍賣。輕鬆的吃前一天吃剩下來的小菜跟買東西是一般家庭的過法的樣子。就好像是日本在過新年的樣子！！

我被打敗了被買東西給誘惑了去買東西吧買好多好多的東西吧不過其實沒有去（笑）

去了之前借住的日本人老師的別墅、小木屋玩了～☆

從安克拉治出發約1個半小時在北邊的被稱作Palmer的小鎮裡。

這個是正在蓋裡面最大的一個木屋。

最驚人的是。這個木屋、是老師的先生自己一個人做的！！！

從設計開始就是什麼都是自己做的太厲害囉。天才！！

從6月開始蓋的這個木屋內裝還沒完成所以還不能住。

跟大木屋並排著的小木屋有兩個廁所、跟浴室。

這些都完成了可以舒服的住在裡面。

也有水可以用～。用的是附近的水井的水拉過來的水的樣子。

當然這些小木屋也是自己做的！！

這是其中的一個小木屋。給客人住的小木屋。

暖房是用柴火燒的爐。很溫暖很舒適☆

這個很漂亮的場所居然是廁所♪

就是一個廁所～☆

不過完全不臭。不可思議～。因為很冷所以凍僵了的關係嗎？？？？

這個是三溫暖、雖然我還沒有試過☆

跟家裡的三個小孩一起玩雪、玩雪戰。。。跟小學生一起玩雪已經是從大學時代以來的第一次了、已經不行了我想所以稍微擔心了一下阿不過好像多心了呢（笑）光是在雪中情緒就高漲了起來了真不可思議

還有、居然讓我坐了snowmobile！！雪景中森林中奔馳著、就像是Narnia的世界！！（Narnia是幾年前拍成電影的科幻片

）

我好像是騎在Aslan背上的Lucy（笑）

真的是很貴重的經驗！！太高興了～☆

還有機會的話一定要挑戰看看Cross country。

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回到寄宿家庭

18天的小歸鄉（在日本人老師家裡打擾了）結束了回到了寄宿家庭裡面。

這18天裡面、真的真的很開心。

學了做菜、做好的料理叫人來、到朋友的家裡玩之類的・・・。

裡面最有印象的是去了Sarah Palin的家、Wasilla。

因為有住在Wasilla的朋友生日所以帶了自己做的蘋果派送過去、居然是在晚上7點出發（笑）

到達Wasilla的時候是8點半。從Wasilla出發是過了9點。到達安克拉治已經是11點左右了。居然找到了空著的餐廳在那裡吃了晚飯11點半回到家。準備了一下明天學校的東西就馬上睡了！！

在漆黑的夜裡車道上只有車燈點綴、瘋狂的強行突破之行、都讓人感到很快樂。今夜的Wasilla兜風之旅我一生難忘。

在Wasilla很有名有人氣的cafe！！很遺憾我們去到的時候已經關店了。科科

受到很多照顧的老師家裡養的狗狗

其中的小巴哥幾乎都不會上下階梯的。（至少在我在的時候一次都沒有看到過。）

不過、我最後要離開那個家的時候好像察覺到了什麼、居然是下了階梯來送我的。知道我要離開了呢～。真開心

也不是不在安克拉治了不過離開這裡還是有些許的難過。離開現在的寄宿家庭的時候也一定會很難過的吧。

此外、日本的許多事物也回憶起來了又難過了起來。現在原來工作的地方在做什麼呢、之類的、大家在做什麼呢、我這樣在想著。

毎一年、毎一年、越活越覺得、很重要的時間跟很重要的人越來越多。什麼都很想珍惜。不想忘記。不過也希望能有新的經驗跟新的人相遇・・・。有很多身體的話就好了呢。

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朝陽？夕陽？午陽？？？

下午2點45分的照片。

今天的日照時間：5小時51分47秒　（12月5日）

日出：9時54分

日落：3時45分

最近的太陽總是很紅

有的時候沒這麼紅不過、大概都是紅的。好像朝陽過了馬上就變成夕陽的感覺呢。

不過、沒有想像中的那麼暗就是了。我聽說在有的人會在黑暗的環境下會變得鬱卒所以我戒慎警戒了很久不過好像是想太多了的樣子。早上起來去學校的時候在還沒習慣的時候看到星光還會覺得很怪、習慣了就覺得還好了。在日本的時候從學校回家的時候天也是暗的的關係嗎科科？？？還是因為我是夜型人類呢？還是我這個人太隨便了？

不過晚上變得很長這件事我感覺的到好像有賺到。 “ㄟ？時間還很早的樣子？還醒著也沒關係吧。lucky♪”常常會這樣想（笑）

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開心阿☆thanksgiving♪

令人開心快樂的感恩節終於來了～

美國的感恩節是在11月第4週的週四。今年是27日。過去來到美洲新大陸的Pilgrim（清教徒）一開始在冬天對食物問題感到困擾的時候、美國原住民把自己的食材分給Pilgrim、這時候開始傳授給清教徒火雞的吃法。感恩節就是對美國原住民抱持甘溫的心情而有的祭日

感恩節料理跟日本的正月的osechi料理有點類似都是有特定的料理的作法型態。（然後加上各個家庭自己的特色！！）今天就來介紹這樣的感恩節料理

火雞

火雞、也就是七面鳥！！在感恩節來臨之前許多店裡都排滿了火雞。我們這次買的是冷藏的火雞

稍微超過10公斤一整隻的火雞君

《料理的方法》 1．把火雞從袋子裡拿出來。把肚子裡面的內臟跟頭取出來。２．把stuffing塞進去。（croutonをミルクで似たもの。每個家庭不一樣）３．全身塗上奶油。４．放進烤爐裡面用150度燒6個小時。

Sweet Potato

用像是甘藷的東西。煮過藷加上砂糖、奶油、加上糖漿做出的cinnamon、上面覆上棉花糖用烤爐燒♪ 很喜歡芋頭自然的甜味的我來說只用煮的好像要怎麼說呢・・・。

deviled egg　～惡魔蛋

把水煮蛋的卵黃取出來、加上美奶茲、胡椒鹽、mustard、vinegar、跟砂糖都混進去。把這些加進去原來卵黃的部份、加上paprika就完成了～☆

臉很可愛吧！？？正在眨眼

INGEN

煮過的INGEN跟蘑菇濃湯加一加炒洋蔥也散著丟進去做成的東西。
這次有用上坎貝爾湯的罐頭！！

蘋果派＆南瓜派

照片上的是蘋果派☆
雖然買了派的麵團、但是是home mode的♪
對我來說是人生第一次做的蘋果派！！
其實裡面藏著一隻巴哥

的臉不過看得出來嗎！？？

另外還做了南瓜派♪
買了南瓜糊、加上濃濃的牛奶跟肉桂、丁香、放進蛋充分攪拌、用麵團做成的皮加一加放進去燒就是了！！
簡單又好吃～～～～～

還有、雖然沒有照片、薯泥也是肝溫節料理裡不可或缺的一道菜、所以也有做喔♪♪

真的好高興、一輩子都不會忘的感恩節

派對也是很有趣、不過之前的準備、買東西跟幫忙做料理的經驗是什麼都比不上的難得的體驗。
真的要很感謝讓我在這裡借住的老師！！！！

對了還有明天、感恩節的隔一天是black friday會有大拍賣喔！

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阿拉斯加不可思議的地方。
其中的一項是為了石油而哭、為了石油而笑。

《哭泣》
・阿拉斯加的食品費用很高。
阿拉斯加像是陸地上的孤島、所以生活用品幾乎都是利用空運送過來的。
還好最近油價終於下降了、油價高的時候燃料費就高＝東西的價錢就跟著會漲價的樣子。

・阿拉斯加的汽油費用很高。
雖然說阿拉斯加有大量的石油開採著、油價卻是全美數一數二高的樣子。那是因為、沒有將採到的原油精製的工場只得從其他州運過來、精製後的石油再從其他州帶過來。既麻煩、程序也耗時費。加上運送過來的費用、油價才會變得這麼高。。。

《開心》
・今年居然一個人可以拿到30萬日幣的配當金！！
被叫做Permanent Fund的Ｆｕｎｄ。
因為阿拉斯加大量開採石油。從石油得到的収入先存在銀行、然後發放給住在阿拉斯加的美國市民利息。每年的金額都不一定、今年居然一個人3000美金！！日本円的話大約是30萬円。
3人家庭的話就是90萬円。4人家庭的話就是120萬円。
還蠻多錢的。

・沒有消費税！！
美國是每個州自己決定消費稅的百分比的。
阿拉斯加的安克拉治消費稅居然是零。甘溫哈。
能夠這樣也是託石油開採的福、石油就是讚。

日本資源很少。
雖然是常常在說、不過對於一直住在日本的我來說、就算有這方面的常識知道了還是覺得很吃驚。因為、就算說資源沒有日本也是非常大的經濟大國、也不會感到生活困頓。沒資源好像也沒差、我本來這麼想的。

不過現在還真的覺得很羨慕阿、有這麼多的資源。
只靠著經濟支撐的富裕生活對比、有資源的話會更富裕阿。
反過來說。日本雖然沒有資源但是大家的努力之下才能得到現在的富裕生活很感動阿、真的。

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葡萄柚果凍☆

現在借住的日本人老師的、很會很會料理會到不行的好。
藉著幫忙做菜學到了很多！！

照片上的是葡萄柚的果凍☆
葡萄柚的皮拿來當做容器。
很可愛又很美味♪

這個禮拜四是Thanks giving 換句話說是感謝祭、居然答應讓我幫忙作火雞餐哇！！！
我想說火雞大餐是只有在言談中才會提及的很遠的異國料理阿居然可以幫忙做這個・・・。現在開始就很期待著呢☆

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在美國看見日本

在美國看到的日本起源的東西們☆

１．壽司

ＳＵＳＨＩ！！☆
安克拉治好像也有日本菜熱的樣子、ＳＵＳＨＩ（壽司）店很多！

日本人經營的店也很多、不過韓國人經營的餐廳好像也很多的樣子。
還有、墨西哥人經營的日本料理店也不少的樣子。。。（日本跟墨西哥這麼的遠。。。不可思議阿）

渡美之前、總覺得把鳄梨（Avocado）加進去的美式ＳＵＳＨＩ絕對不能跟美味畫上等號我不會想吃的！！不過、前幾天吃了哇比想像中好吃的多了。鳄梨跟鮪魚的結合出的味道很好吃♪（*資料來源：wikipedia）

照片的壽司是手作的壽司！！
因為現在打擾的日本人的老師的朋友有在開壽司教室、去那裡打擾了♪在那裡學習的有日系的美國家庭跟對日本深感興趣的中國系美國家庭。
阿阿好吃！！

２．水果

Mikan！！！
被稱為Satsuma的mikan應該不是、“温州Mikan”、應該是鹿兒島的“桶柑”才對。（因為名字也叫做“薩摩satsuma”）
對雙親是鹿兒島出身的我來說桶柑是在熟悉不過的水果了。
能在阿拉斯加的土地上見到桶柑真是・・・・。（*資料來源：wikipedia）

很容易就可以剝開來吃的好吃的Satsuma在美國很有人氣。我的host family也都很愛♪

梨！！！
被稱為Japanese pear apple。
梨也是我以為在阿拉斯加看不到的東西

這個也是在美國非常有人氣的水果！

對了Satsuma還有Japanese pear apple都是加州出產得來的多的樣子。
（從日本輸入的梨跟亞洲系的食材也有看過不過一個都要６～７美金這樣讓人眼珠子都跳出來的價錢。）
跟日本吃的相比形狀比較小、看起來也不是很好吃的樣子、不過吃起來是十二分的好吃。也許品種跟日本的是相同的。

在遙遠的異國的土地上能吃到日本的水果雖然很lucky、很開心、加州產的好吃的日本的水果吃了後有點複雜的情緒。而且名字也不同了。我還想說日本應該有這些水果生產的權利不是應該是日本特有的嗎？

３．數獨
把數字埋起來的一種謎題。
在日本也很流行不過美國也是！！
新聞每天都會有刊載、ＳＵＤＯＫＵ的書在書店也看的到、學校上課的時候也很多老師會放進課程裡面的樣子。

前些日子、在學校跟在印ＳＵＤＯＫＵ的老師遇上了、一打招呼果然是沒有請假的數學老師阿。
「ＳＵＤＯＫＵ對學數學很有幫助、對增加集中力也很適合呦！！」
讓人感覺上有點驕傲